Este es un espacio creado para que nosotros los costeños compartamos con el mundo nuestras aventuras en la nevera (Bogotá). en este blog nos podremos identificar y sobre todo burlar de los cuentos, porque el que escriba aqui sera expuesto a la bulla y al bembeo, pero qué importa?.
Este espacio servira para que la nostalgia por nuestra costa no se pierda y sea compartida, para que las personas nacidas de cordoba pa' alla (cachacos) nos comprendan y acepten que llegamos para quedarnos.
14 de octubre de 2008
DICCIONARIO DEL COSTEÑOL
En esta sección vamos a evocar las palabras del caribe que le dan ese sabor unico y extraordinario al costeño.
pa que la gente nos entienda y pa recordarsela a los costeños que se esten cachaquizando!
Palabra del dia:
BOLLO
Definición 1:
pan de maiz que mezclado con otros ingredientes como platano, yuca, queso, entre otros conforman la base de nuestra alimentación, sobre todo los fines de semana al desayuno.
Definición 2:
mujer muy atractiva - " esa pela' es que cule bollo" " mira ese bollito que va pasando"
Bollón: persona engreida y aparentadora - " ese man con ese carro nuevo está bien bollón"
Para ti compadre costeño que estas en la nevera y tu mamá en la costa, te tengo una receta pa que aprendas a cocinar sabroso y extrañes menos la comida de tu tierra!
BOCACHICO EN SALSA DE COCO
Ingredientes:
2 ½ libras de bocachico cortado en trozos
6 cucharadas de aceite
1 cebolla cabezona grande rallada 1 coco pequeño
El agua del coco tibia
2 tomates maduros pelados y picados
½ libra de calabaza picada
Sal, pimienta y color al gusto
Jugo de limón al gusto
Sazonar el pescado con sal, pimienta y jugo de limón.
Aparte licuar el coco con su agua.
Pasar por una coladera y exprimir bien hasta obtener dos tazas de leche de coco. Reservar.
En otra olla al fuego, calentar el aceite y sofreír la cebolla, el tomate, la calabaza y el color. Agregar el pescado y la leche de coco.
Tapar, bajar el fuego y cocinar hasta que esté
Intenta la vaina y cuentame como te fué, pa ver si dejas de comer: acelga, coliflor o sopa cuchuco de cevada.
Anibal acaba de llegar a la NEVERA proveniente de la ciudad de Barranquilla, está ansioso por hacer su vida en la capital y comenzar una carrera.
Este personaje se está hospedando en la casa del primo que lleva ya varios años en la ciudad. Antes de que el pobre Anibal pueda siquiera ubicarse en Bogotá ya está trabajando como administrador del bar universitario del primo.
Un día en medio de vallenatos y estudiantes perniciosos se le acerca un cachaco y le dice con la voz grave que los caracteriza y que nosotros los costeños la denominamos, Voz de bobo grande:
- Oiga costeño me vende un petaco?
Anibal responde:
Tu que te crees, respeta NOJODAA, ESTE ES UN NEGOCIO DECENTE AQUÍ NO VENDEMOS ESAS PORQUERIAS, ESTAS BUSCANDO QUE TE CASQUE.
Un compañero del bar tuvo que intervenir y preguntar que era lo que estaba pasando y Anibal le contó que ese cachaco desgraciao estaba pensando que el bar era un expendio de porquerias, disque pidiendo un petaco, que respetara que lo iba era a cascar.
despues de una gran carcajada del compañero este le explicó que lo que el cliente quería era una canasta de cerveza, a lo que Anibal contestó, "Eche entonces que hable bien yo estaba pensando que era una vaina así como el Basuco lo que el man pedia, compa disculpeme, que pena enserio"
El cachaco aceptó las disculpas entre risa y sorpresa, es la hora y todavía se la montamos al pobre de Anibal por su primiparada en la NEVERA.
Esta es una histoiria 98% REAL+la carreta que siempre le metemos los costeños a los cuentos. la NEVERA tiene mil historias que contar y las mas vacanas son las de nosotros así que pilas echa tu cuento ASQUÍÍ.
